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最出名的五條美食街一、云霄路美食街 云霄路美食街區(qū)由閩江路和云霄路兩條美食街構(gòu)成，無論白天夜晚，閩江路美食街周圍老是車水馬龍、人流如織。除經(jīng)典海鮮菜肴和近幾年風(fēng)靡青島的“海鮮蒸鍋”--將各類海鮮放在大鍋中，用蒸汽悶熟，最大程度保留海鮮里的水份和原味，云霄路上還聚集著各類西餐廳，能夠滿足不同口味的旅行者。 地點(diǎn)：青島市市南區(qū)云霄路62號(hào) 二、劈柴院美食街 劈柴院是幾條老街構(gòu)成的街區(qū)，曾是上世紀(jì)20-90年代青島最熱烈的商業(yè)中心，如今是最受旅行者歡迎的美食聚集地。。劈柴院周邊密集分布著許多海鮮大排檔，這里沒有昂貴的海鮮，卻有許多價(jià)錢絕對(duì)實(shí)惠海鮮大排檔和特色小吃，海膽、海星和烤魷魚是這里常見的街邊小食。 地點(diǎn)：青島市市南區(qū)北京路16號(hào) 三、麥島海鮮街 大麥島路因?yàn)榭拷鼭O村、鮮活海鮮貨源充足，并且是進(jìn)出嶗山區(qū)旅游的交通要道，因此一直是青島最重要的海鮮美食街之一。雖然如今的麥島美食街已沒有當(dāng)年的盛景，但說到吃海鮮，麥島路仍然榜上有名。 地點(diǎn)：青島市嶗山區(qū)大麥島路 四、營口路市場(chǎng)：業(yè)務(wù)光陰長 營口路市場(chǎng)是青島最熱烈的海鮮市場(chǎng)，平日能夠業(yè)務(wù)到早晨7點(diǎn)，比其余市場(chǎng)市場(chǎng)業(yè)務(wù)光陰延長了2-3個(gè)小時(shí)，夏日會(huì)連續(xù)到早晨10點(diǎn)閣下。下晝4點(diǎn)事后，市場(chǎng)附近的臺(tái)東八路、臺(tái)東六路、昌平路等，會(huì)自發(fā)形成“馬路海鮮市場(chǎng)”。市場(chǎng)周邊的街巷里散布著百余家啤酒屋，買完海鮮后能夠去店里加工，價(jià)錢絕對(duì)啤酒街、棧橋附近廉價(jià)許多。 地點(diǎn)：地點(diǎn)：青島市市北區(qū)臺(tái)東八路 五、小港海鮮市場(chǎng)：重量足 位于大鮑島西北端的小港海鮮市場(chǎng)鄰近船埠，除貨品新穎，商家給的重量老是很足，結(jié)賬后攤主平日會(huì)多贈(zèng)送幾兩海鮮。螃蟹和活對(duì)蝦是小港海鮮市場(chǎng)最受歡迎的海產(chǎn)品，最佳采購光陰平日是下晝3時(shí)-5時(shí)，但每天下晝兩點(diǎn)多，曾經(jīng)有人在這里等待“搶鮮”。 地點(diǎn)：青島市中山路67號(hào)悅喜客來4樓(天主教堂劈面)
青島美食推薦1、啤酒 青島的夏天總是和啤酒連在一起。當(dāng)?shù)迩嗌囊鼓婚_始降臨，穿著背心、拖鞋的男人，手里拎著新鮮的啤酒匆匆往家里趕，家里的女人也許早已為他炒好了一盤辣蛤蜊當(dāng)下酒菜，心情好的時(shí)候，她也會(huì)陪他喝一杯?！ ∏鄭u人稱買散啤叫“打啤酒”，最初是用熱水瓶，不知何年何月起，發(fā)明了用塑膠袋打啤酒，一下子全城風(fēng)靡。不喝的時(shí)候，還可以隨便往門把手上一掛;想喝的時(shí)候，輕輕捏住袋底，倒入碗里就行。喝散啤，可是青島人的特權(quán)，散啤是經(jīng)過了過濾，卻沒有經(jīng)過殺菌的啤酒，幾乎都是當(dāng)天生產(chǎn)的最新鮮的貨色，裝在碩大的啤酒桶里，入口特別清冽，當(dāng)然后勁也很足?！ ?/p> 2、特色的小吃： 青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對(duì)蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點(diǎn)。傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見的有“四一六”，“四二八”規(guī)格?！ ?/p> 上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是最好的季節(jié)，絕對(duì)讓你吃得再也不想吃肉。當(dāng)然也要小心，有很多游人初到青島由于經(jīng)受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結(jié)果……，還有相當(dāng)一部分內(nèi)陸人士對(duì)海鮮格外敏感，初次吃海鮮會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、身上起紅斑的現(xiàn)象，可不要以為是飯菜不干凈哦，所以建議第一次吃的時(shí)候不要吃太多?！ ?/p> 青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚云集，山珍海味集中，又有譽(yù)滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐，滋味真是妙不可言!
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