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市場上各種商品讓人眼花繚亂，到底該買哪一款？其實，每樣東西都有關鍵“指標”，看準“指標”再買，才不會買錯。 食物篇 01 買掛面：看鈉量 吃一碗煮掛面，即使一點鹽不放，僅僅是白掛面里已經含有3克鹽了。某掛面營養(yǎng)成分表：“鈉”含量為1200毫克/100克，也就是2兩面條中有3克鹽（400毫克鈉=1克鹽），占全天用鹽量的60%。因此，買掛面時記得要看“鈉”。 02 買大米：看表面 選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或多條橫裂紋，就說明是“爆腰”。“爆腰”米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。 03 買食鹽：看碘鈉 過量攝入鈉很容易導致高血壓，對于高血壓患者來說，一定要選擇食用低鈉鹽。普通人也可以選低鈉鹽。除了鈉，食鹽中的碘也需要注意。一般人建議食用加碘鹽。 04 買醬油：看氨基酸態(tài)氮 通常情況下，醬油“氨基酸態(tài)氮”含量越高，醬油的質量越好，鮮味也就會越濃。根據(jù)這個指標，醬油可以分為不同等級，合格醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量不得低于0.4克/100毫升，而特級醬油的“氨基酸態(tài)氮”含量能達到0.8克/100毫升。 05 買辣椒面：看顏色 正常情況下，辣椒面應該是橘紅色，潑上熱油做成辣椒油，會變成暗紅色。顏色鮮紅的不要買，可能加入了羅丹明B或胭脂紅（一種著色劑，超量食用有慢性毒性）。 06 買蜂蜜：看粘稠度 買蜂蜜除了看食品標簽，還可以晃動蜂蜜瓶，看其流動速度，若流動慢，說明黏稠度高，純度也高。 07 買豆?jié){：看蛋白質含量 蛋白質是衡量豆?jié){優(yōu)劣的一個重要指標。根據(jù)相關標準，蛋白質含量小于2.0%的（即2.0克/100毫升），只能稱之為豆?jié){飲料，而不能稱為豆?jié){。 08 買燕麥：看形狀 市面上的燕麥大多是燕麥片、速溶燕麥和燕麥粒。燕麥片、速溶燕麥經過加工制成，損失掉一些營養(yǎng)物質，并不算健康食品。最好選只含燕麥、無其它成分的產品，尤其以粒大飽滿的燕麥粒為首選。 09 買瓜子：看光澤 有色瓜子或外表光滑發(fā)亮的瓜子不要買。許多散裝瓜子的綠茶瓜子外表是綠油油的，很可能是經過染色劑著色的；而外表光滑、亮盈盈的瓜子可能非法添加了滑石粉。 物品篇 01 買炒鍋：看鍋底 買炒鍋盡量選擇厚底的，能保存的熱量多，鍋中食物受熱比較均勻，可以延長溫度上升的時間，減少油煙的產生。如果鍋底太薄，炒菜時溫度上升快，很容易糊鍋。 02 買筷子：看表面的漆 買筷子最好選刷過一層清油（俗稱生漆）、表面看起來光亮的。至于材質方面，木質或竹質都行。原色的木筷子和竹筷子，如果沒有涂上一層生漆，就容易磨損開裂。如此，一些食物殘渣會殘留在縫隙中，非常容易孳生細菌。 03 買微波爐塑料盒：看數(shù)字 對于塑料制品來說，聚丙烯塑料（PP）是目前唯一可放到微波爐加熱的塑料。聚丙烯塑料的數(shù)字代號是“5”，如果用塑料容器加熱，一定要選容器底部三角圖案中是“5”、并注明“微波爐適用”等字樣的容器。 04 買漱口水：看酒精 許多漱口水中都含有酒精，有些含量高達25%。如果沒有牙病，可以用不含酒精的漱口水。 05 買太陽傘：看UPF和UVA 買太陽傘，除了UPF的值，還要注意UVA透過率。只有標明UPF>30時，且UVA透過率＜5%時，才是真正意義上的太陽傘。 06 買靠墊：看弧度 選擇靠墊首先要重視腰部的支撐，很多靠墊都有前凸的弧度。正確的擺放位置是在肩胛骨下方到臀部的位置，要選擇最服帖自己腰部的款式。 07 買空氣凈化器：要看CADR值 購買空氣凈化器，要重點留意CADR值。CADR值（又被稱為潔凈空氣量）是國際權威機構評價空氣凈化效能的主要指標，凈化器針對某項污染物的CADR數(shù)值越高，則表示凈化器凈化該污染物的能力越強。 |
