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記者近日對(duì)小龍蝦多級(jí)市場(chǎng)探訪(fǎng)了解到，5月中旬開(kāi)始，小龍蝦市場(chǎng)將迎來(lái)又一波比較明顯的集中供應(yīng)，根據(jù)市場(chǎng)需求情況，節(jié)后蝦價(jià)有望一斤不到10元。武漢人吃蝦更便宜了! 小龍蝦價(jià)格平均降了2元 3日一早，極目新聞?dòng)浾邅?lái)到漢口三眼橋附近看到，街邊多個(gè)生鮮店里擺出了不同規(guī)格的小龍蝦。 在一家社區(qū)生鮮店門(mén)口，市民黃先生買(mǎi)了100元中等規(guī)格小龍蝦，“節(jié)前幾天，買(mǎi)同樣大小的是16元一斤，今天一斤只要14元。”他說(shuō)。 這條街上有兩座集貿(mào)市場(chǎng)、多家社區(qū)生鮮店，極目新聞?dòng)浾咛皆L(fǎng)了解到，小龍蝦價(jià)格按不同規(guī)格，每斤從11元到35元不等，比節(jié)前普遍降低了2元左右。 商販朱女士稱(chēng)，節(jié)前最便宜的小龍蝦是12元一斤，規(guī)格是2到4錢(qián)，現(xiàn)在每斤開(kāi)價(jià)11元，如果買(mǎi)得多的話(huà)，10元一斤也能賣(mài)，“過(guò)節(jié)前的小龍蝦價(jià)格就不高，現(xiàn)在是低價(jià)再降低。” 隨后，記者又走訪(fǎng)了漢口后湖南路多家街邊蔬菜店和連鎖生鮮店發(fā)現(xiàn)，4月初時(shí)16元一斤的小龍蝦，現(xiàn)在價(jià)格普遍在一斤12元到14元之間。規(guī)格再小一點(diǎn)的，價(jià)格從每斤10元到12元不等，商戶(hù)稱(chēng)，都是5月3日開(kāi)始降價(jià)的。 節(jié)后兩天商戶(hù)開(kāi)始甩貨 在漢口六渡橋做水產(chǎn)生意的董紅六告訴極目新聞?dòng)浾?，小龍蝦、螃蟹等時(shí)令水產(chǎn)品的節(jié)令性消費(fèi)特點(diǎn)非常突出，五一假期既能夠促消費(fèi)，又能賣(mài)個(gè)好價(jià)格，大家基本都會(huì)趁最后兩天假期盡量出貨，所以一些商戶(hù)3日就開(kāi)始降價(jià)，“價(jià)錢(qián)肯定會(huì)有松動(dòng)，但主要還是看蝦的品質(zhì)。” 在白沙洲水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商陳老板介紹，從4月28日開(kāi)始，全國(guó)范圍內(nèi)的出貨量都變大了，整個(gè)向上走量的趨勢(shì)一直持續(xù)到5月3日，“假期消費(fèi)的刺激效應(yīng)還是很明顯的，不過(guò)后面幾天就會(huì)慢慢降下來(lái)。” 陳老板介紹，湖北省內(nèi)小龍蝦主產(chǎn)區(qū)送到市場(chǎng)里的小龍蝦數(shù)量持續(xù)增加，但是前三天的價(jià)格一直比較穩(wěn)定，然后慢慢回落，原因主要是二級(jí)批發(fā)和終端商戶(hù)的采購(gòu)量都集中在前幾天，后來(lái)零售終端開(kāi)始急于出貨變現(xiàn)，整個(gè)采購(gòu)鏈的走量相對(duì)趨緩。 5月中下旬吃蝦更實(shí)惠 昨日，極目新聞?dòng)浾邅?lái)到黃陂區(qū)武漢中胤生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，看到農(nóng)戶(hù)們一早已經(jīng)將2000斤小龍蝦起水發(fā)貨，準(zhǔn)備送到武漢市內(nèi)的各級(jí)生鮮市場(chǎng)。 合作社負(fù)責(zé)人童明告訴極目新聞?dòng)浾撸缭谖逡恢埃珖?guó)各地的小龍蝦貨源開(kāi)始整體出水，一方面是搶占五一消費(fèi)市場(chǎng)，另一方面也是為搶一波夏天到來(lái)前的活蝦行情,“后期就主要是池塘精養(yǎng)蝦為主了，出水量可根據(jù)養(yǎng)殖條件來(lái)調(diào)控，市場(chǎng)行情會(huì)比較穩(wěn)定。” 武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專(zhuān)家彭火炬分析，按照規(guī)律，4月底到5月初是小龍蝦的時(shí)令出水季，市場(chǎng)價(jià)的變化受供求關(guān)系影響明顯，五一后，在供應(yīng)量保持高位的情況下，市場(chǎng)價(jià)必然向下調(diào)整。 養(yǎng)殖小龍蝦20多年的業(yè)內(nèi)人士宋學(xué)清認(rèn)為，在5月中下旬的新一季水稻下田種植之前，市場(chǎng)上會(huì)迎來(lái)一批又一批必須捕撈的稻田蝦。這也意味著，本地小龍蝦的又一個(gè)供應(yīng)高峰會(huì)在5月底至6月初到來(lái)。同時(shí)，全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)的小龍蝦繼續(xù)送到武漢市場(chǎng)進(jìn)行中轉(zhuǎn)，本地人吃蝦將收獲更多實(shí)惠。(記者 曹磊) |
