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說(shuō)起武漢特色小吃，人們往往只會(huì)想到熱干面，如果認(rèn)為武漢只有熱干面，那么就虧大了。武漢除了熱干面還有眾多美食，琳瑯滿目簡(jiǎn)直是吃貨們的天堂，具體有些什么，請(qǐng)接著往下詳看。
2021武漢招牌小吃味鮮湯濃的魚(yú)糊粉，還有一個(gè)黃金搭檔——油條，酥脆的油條搭配上鮮香至極的糊湯粉，味道簡(jiǎn)直一絕! 三鮮豆皮武漢的豆皮之所以這么出名，是因?yàn)槠渖珴山瘘S透亮，鮮艷奪目，外脆內(nèi)軟，不油不膩。若要論武漢哪家豆皮兒最好吃，那就一定要去"老通城"了 同樣作為武漢人最愛(ài)的早點(diǎn)之一，面窩這款經(jīng)典過(guò)早制作簡(jiǎn)單，吃起來(lái)厚處松軟，薄處酥脆，遍及武漢的大街小巷。 如果你有早上吃包子的習(xí)慣，那么一定要去漢口吃"四季美"的湯包，這種經(jīng)典的"蘇式"湯包一定會(huì)讓你全身酥軟，流連忘返。 武漢小吃獨(dú)家推薦有煎餅果子，南有糯米包油條。 要說(shuō)哪里還有小時(shí)候味道的糯米包油條，一定是這家何嫂糯米包油條! 一天就能賣出五六百份，還有外地人特地開(kāi)車20多個(gè)小時(shí)來(lái)買，中午材料賣完就收攤，來(lái)晚不一定吃得到。不出意外的話，它是武漢最好吃的糯米包油條。做它只能用湖北本地最好的糯米，粒大、扁長(zhǎng)、飽滿、蒸出鍋的糯米飯晶瑩剔透、香味四溢、口感綿軟。扯下一段十幾厘米長(zhǎng)的油條，再加半段合起來(lái)輕輕捏癟，糯米從尾部卷成筒，糯米和油條這對(duì)碳水拍檔來(lái)了個(gè)激烈的靈魂碰撞——這一聲咔嚓，瘦瘦餓得不行。 武漢過(guò)早文化在武漢，人們對(duì)于早餐異常的重視，在那里有一個(gè)非常具體的說(shuō)法叫過(guò)早?？赡茉诮^大多數(shù)人的思想觀念里面，吃早餐大概都是七八點(diǎn)鐘。包子油條就能解決的簡(jiǎn)單事情，但是在武漢人的眼里就是不一樣的。他們可以做到凌晨四五點(diǎn)就在那里排隊(duì)等早餐店開(kāi)門。 武漢人對(duì)于早餐的執(zhí)念比太陽(yáng)還要勤快，可能是熱干面，可能是燕餃燕麥，可能是豆皮。武漢人的早餐非常豐富，有人說(shuō)，武漢在小龍蝦攤位都還沒(méi)收走的時(shí)候。隔壁的早餐店已經(jīng)開(kāi)始排隊(duì)了，夜宵可以連接著早餐一起食用，這是一個(gè)多么好的方法呀。 |
